ОГУРЕЦ ГОЛЛАНДСКИЙ

Огурец – один из самых древних овощей - однолетнее травянистое растение семейства Тыквенные, которое содержит около 850 видов растений, в основном травянистые растения с простёртыми или лазящими стеблями, образующие крупные плоды, защищенные твердой корой. Такие фрукты как арбуз и дыня принадлежат к тому же семейству. Название этого растения на санскрите созвучно с именем легендарного индийского князя Бута, имевшего шестьдесят тысяч детей, что связано с многосемянностью плода. Огурец появился в культуре более 6 тысяч лет назад. Родина этого вида – тропические и субтропические районы Индии, где он до сих пор растёт в естественных условиях. Его также возделывали в Древнем Египте и Греции. Так, изображение огуречной плети украшало стены египетских храмов.

В настоящее время огурец является одним из самых популярных и известных овощей в мире, выращивается практически во всех уголках планеты, особенно широко культивируется в Европе и Северной Америке и занимает четвертое место в мире в овощном производстве, за помидорами, капустой и луком.