салат аполо

Это салат немного напоминает кудрявую эскариоль, окаймлённую зелеными листьями. Однако, он имеет более светлую желтую сердцевину, с различными оттенками зеленого, и более мягкий на ощупь. Другой аспект, отличающий салат Аполо от типа "цикорий", это то, что он привлекателен тем, что вместо горечи, дает сладковатый вкус с легкой кислинкой в конце.