слива

Слива - плодовое листопадное дерево подсемейства Сливовые или Миндальные семейства Розовые, достигающее в высоту до 5 метров. Образуют различные по размеру, цвету и вкусу, но обычно овальные мясистые плоды-костянки с гладкой тонкой кожицей. Слива (лат. Prúnus) - род растений, включает такие виды, как слива домашняя, вишня, персик, абрикос, миндаль, черешня и другие. Известно около двухсот пятидесяти видов сливы, распространённых, главным образом, в северных умеренных областях земного шара. Плоды сливы имеют приятный вкус и аромат и, в зависимости от сорта, могут быть желтого, красного, черного и зеленого цвета. 

- Существует несколько сортов желтой сливы. Все они относятся к десертным плодам, отличаются сладким вкусом и сочностью мякоти. 

- красная слива мясистая, сочная, ароматная, приятного кисло-сладкого вкуса, но вкус их слаще, чем у желтых. 

- чёрная имеет голубоватую или черноватую оболочку, мякоть ее сладкая, терпкая и сочная, лучше всего подходит для выпечки. 

- Зеленые, -reine Claude, королева Клавдия- особый род слив зеленого цвета. характеризуются сладостью.