Platt-Pfirsich

Wird auch Tellerpfirsich genannt. Im Obsthandel werden die Früchte auch häufig unter der Bezeichnung "Wildpfirsich" angeboten, meist zu höheren Preisen als "Rundpfirsiche". Es handelt sich um eine Unterart des Pfirsichs, die vor etwa 200 Jahren in China gefunden wurde.

Gut ausgereift sind sie deutlich aromatischer als ihre runden Verwandten und besitzen einen geringeren Säuregehalt. Die Schale ist dünner und der kleine Stein löst sehr gut vom Fruchtfleisch. Es gibt verschiede Sorten: gelb- und weißfleischige, sehr früh bis spät reifende und sogar glattschalige.