Mango. Exotische Früchte

Die zur Familie der Sumachgewächse (Anacardiaceae) gehörende Mango ist ein bis zu 30 m hoher, schnellwachsender Baum.

Das tiefgelbe, saftige Fruchtfleisch ist, ausgehend vom in der Mitte gelegenen nierenförmigen Samen, durch einige Fasern strahlenförmig unterteilt und in seiner Konsistenz einem Pfirsich ähnlich. Der Geschmack wird als saftig schmelzig, angenehm süß und sehr aromatisch beschrieben.